Нават - сахар кристаллизованного вида, принадлежит к кухне народов Средней Азии. В Узбекистане принято употреблять его как лакомство к чаю. Для приготовления навата используют виноградный сок с пряностями либо сахарный сироп высокой концентрации. Данную смесь кристаллизуют вокруг нитей, подготовленных специально для этого процесса.
:no_upscale()/s.siteapi.org/d09724234de4357/img/gmss8ndgbfsoksgos8occ8cs04gcgo "Нават (кристаллический сахар)")